Os italianos estão aprendendo os benefícios dos alimentos orgânicos. Podemos dizer que tanto a Itália quando os demais países estão reaprendendo como é bom produzir e consumir alimentos orgânicos. 

Afinal, nossos bisavós e até avós sempre cultivavam produtos de ótima qualidade por meio de adubos naturais, por exemplo. Mas os Estados Unidos da América (EUA) lançaram na década de 1970 a "Revolução Verde", que consistia na produção de alimentos baseado nos insumos artificiais, sementes tratadas, entre outras medidas para combater as pragas. 

Atualmente, as consequências desse hábito agrícola causa muitas doenças. Dentre elas, o câncer. Mas hoje, a Itália é o segundo maior produtor de alimentos orgânicos do mundo, perdendo apenas para a Áutria. O consumidor italiano está mais exigente e o agricultor também observa nos alimentos sem agrotóxicos a oportunidade de ter lucros de forma responsável. 

Já é hora do Brasil seguir essa tendência. Quanto mais pessoas procurarem por produtos orgânicos, mais os produtores terão que se adaptar a essa nova realidade. 

Paulo Augusto Sebin

K2 Comunicação

Linhaça Orgânica

Pequenas no tamanho, grandes para a saúde. As sementes de linhaça contém alto teor de proteínas, carboidratos, vitaminas, minerais, entre outros 

São pequenas, achatadas, porém ricas em substâncias funcionais. Ainda muito pouco consumida no Brasil, a linhaça possui alta quantidade de nutrientes benéficos à saúde humana, assim concluiu a Bacharel em Química Conceição Trucom. Autora do livro “A Importância da Linhaça na Saúde”, ela ressalta na obra que a linhaça contém alta quantidade de proteínas, carboidratos, vitaminas, minerais e lipídios.

As propriedades da linhaça não se destacam apenas pela quantidade, mas principalmente pela qualidade protéica, sendo rica em três tipos de proteínas: valina, leucina e isoleucina. Todas são responsáveis pelo desempenho físico do organismo humano. Mas as principais proteínas da linhaça são a albumina e globulina, correspondendo a 20% a 42% do teor protéico das sementes.

Conceição destaca que a linhaça contém alto teor de vitamina E, com elevada quantidade de ácidos graxos poliinsaturados, resultando em efeitos antioxidantes, ajudando a prevenir doenças crônicas e cardiovasculares.

Mas a substância mais interessante e pouco conhecida pela população são os Fitoquímicos. De acordo com a Conceição, essas substâncias são antioxidantes, agindo como protetor contra células cancerígenas, além de agir como antibiótico no organismo. Flavonóides, também muito presentes na uva e seus derivados, como vinho tinto e sucos, que também auxiliam nas atividades antioxidantes, também estão presentes nas sementes de linhaça. “A linhaça, especificamente, contém cerca de 35 a 70mg de flavonóides para cada 100gr de sementes”, destacou.

Alimentos Orgânicos

A linhaça orgânica é ainda mais benéfica para o organismo humano. E a conclusão disso é óbvia, por ser um alimento livre de agrotóxicos e conservantes. Juntando as ótimas propriedades da linhaça com a qualidade de um alimento orgânico, o resultado só poderia ser satisfatório para uma alimentação saudável.

Propriedades Nutricionais da Linhaça

O portal de notícias UOL divulgou um vídeo explicativo que trata sobre a importância da linhaça para a nossa saúde. Confira abaixo a matéria na íntegra:

Paulo Augusto Sebin - K2 Comunicação

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Essa espécie é muito cultivada no Brasil, principalmente no interior de São Paulo,  Santa Catarina e na região Nordeste. Requer solo fofo e muito bem drenado. Além, gosta de temperaturas mais elevadas.

Produtos Aloe Vera – Orgânica Shop

O site Orgânica Shop disponibiliza para compra em todo o Brasil diversos tipos de produtos de limpeza a base de Aloe Vera. São produtos naturais, com certificação da IBD.

Além da Aloe Vera, há outros tipos de ingredientes vegetais, isentando de aplicação de materiais petroquímicos, muito presentes em produtos de limpeza convencionais.

Na categoria Produtos de Limpeza do site Orgânica Shop, é possível encontrar Sabão em Pó, Lava-Louças, Desengordutante, entre outros.

 Como plantar Babosa (Aloe Vera)

A espécie Aloe Vera é a única das Babosas que possui flores amarelas. Por isso, ao adquirir as mudas, preste muita atenção nessa característica. As regiões em que a planta se desenvolve facilmente são de climas secos e quentes, pois é uma adaptada para ambientes mais rústicos. Entretanto, ela pode ser produzida em outras regiões climáticas mais adversas, porém, não terá a mesma qualidade de desenvolvimento.

Necessita de especo entre as plantas para melhor desenvolvimento. Recomenda-se espaçamentos de 1 x 1 metro. A dica também é forrar o solo, próximos aos pés com palha de arroz ou casas de amendoim. Isso é necessário não apenas para segurar umidade, mas também evita o crescimento de mato em volta da planta.

A colheita é um processo que requer cuidados. Deve ser realizada aproximadamente no mês de outubro. Apanhe as folhas periféricas da base e sempre de cinco e seis folhas por planta.

Pronto. Assim você sempre terá a Babosa – Aloe Vera - sadia em sua plantação.

Paulo Augusto Sebin

K2 Comunicação

De acordo com a pesquisa, a alta ingestão de legumes, verduras e principalmente frutas com polpa branca conseguem reduzir em até 52% os riscos de AVC. Ao todo, foram 20 mil pessoas analizadas por um período de 10 anos. Desses, 233 pessoas que ingeriram poucas frutas e verduras sofreram de AVC.

A pesquisa levou em consideração a cor da polpa das frutas, pois segundo os pesquisadores holandeses, a cor influencia nos compostos e nutrientes. A maçã, por exemplo, pertence ao grupo das frutas brancas, pois não levaem consideração a cor da casca, mas sim a de sua polpa. 

A pesquisa ainda não foi reconhecida porque ainda falta passar por alguns detalhes. 

Essas frutas são, certamente, ótimas para o organismo humano. São ainda mais saudáveis quando não há agrotóxicos, isto é, frutas orgânicas. 

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